魔術大衛 David&Susan 健康、體重管理、創業 賀寶芙 HERBALIFE 資深教練

讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。
香蕉可即時提升人的功能。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。
但是，香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服
或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。

抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。

貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
               最近，美國食品及藥物管理局宣佈，
               允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，
            幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，
            都吃適量香蕉。研究顯 示，含豐富鉀質的香蕉， 能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

 便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，
            消除便泌，無需服用輕瀉劑。

 宿醉： 香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，
             蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和製做炭水化合物。

 心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。 

 早上無精打彩：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。

 蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。 

 緊張：香蕉的維他命含量高，可幫助抒緩神經系統。 

超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，
           使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。
           研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

 體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物， 可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。

 戒菸：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

 壓力 ：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

 中風：據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。

香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、
多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、
多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。

所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
      還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，? 苯硬恋狡ば?/SPAN>
      然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！

 
香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老

在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，
如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
這是台灣 番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。

文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。
人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水? 郑鹧劬t腫。
香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，
讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。 

此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，
眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，
多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，
避免其過早衰老 !

 

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在忙碌壓力大的醫師生活中,均衡的營養幫助他較有體力承受接踵而來的負荷.
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百菇養身湯

黑木耳、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉絲、芹菜少許



1.將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用
2.用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲熬煮成湯頭
3.再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中
4.起鍋前再放入雞肉絲
5.最後調味並灑上芹菜完成美味營養之湯品



本道湯品選用物美價廉之食材，不僅替家庭主婦省下荷包，美味並不打折，尤其黑木耳能降血脂與膽固醇，可為人體之清道夫，菇類更有抗癌之功效，喝完之後不會變胖，更多了健康與免疫力!

近年來所盛行的「新陳代謝症候群」已成為全民公敵！！而如何知道自己是否是「新陳代謝

症候群」的危險族群，其實從腰圍就可得知。根據國內多個研究顯示，國人罹患「新陳代謝

症候群」約15％，大部份人可能以為「新陳代謝症候群」為中廣型中老年人才須擔心的疾

病；但是，根據中壢蕭敦仁診所最新針對北部某電子工廠，平均年齡為33歲的年輕員工所作

的健康調查數據發現，符合「新陳代謝症候群」診斷者竟佔12％。

由以上數據顯示，現代年輕上班族群在高壓、高時數的工作下，提早邁入老化現象，嚴重影

響主要器官運作與新陳代謝功能而且這群人罹患心血管疾病的機率比正常人高達一點三倍，

而當身心均過度勞累時，可能在沒有明顯的自覺症狀下突然暴斃死亡，也就是俗稱的「過勞

死」！！

在此研究中也發現，腰圍過粗的人得到新陳代謝症候群是正常人的10倍。就蕭敦仁醫師為北

部某電子工廠，總共1996位、平均年齡在33歲左右的員工的年度健康調查研究中發現，腰圍

過大者佔11.7％（其中男性≧90㎝者佔11.4％；女性≧80㎝者佔12.1％）。

此外，就男女差異數據來看，男生符合新陳代謝症候群診斷者的平均腰圍是88㎝、正常者腰

圍平均為78㎝；而女性罹患新陳代謝症候群者的平均腰圍82㎝、正常者腰圍平均值為69㎝。

在體位部份，平均BMI為23.4＋3.6 kg／m2 ，其中BMI≧25者，佔34.5％，在在顯示現代人年

輕上班族群的飲食與健康問題已出現的警訊。

所謂年輕就是本錢！但是在現今工作壓力大、工時超常的工作環境下，似乎已經不能成立，

多數的年輕上班族群大多缺乏運動、飲食不正常，再加上現代人飲食習慣的改變與外食機率

增加，國人歷年來的油的攝取量其實是逐年上升，根衛生署所公佈的數據，臺灣人平均每日

來自油的熱量佔總攝取熱量的34％，其實已經超過建議攝取量之25％～30％。

不僅如此，根據歐洲的一項調查數據發現，其實人的體重會隨著季節增減、但採逐年攀升的

方式增加，尤其在中國人的農曆年後到春酒期間，是達到肥胖的最頂端。因此，良好飲食習

慣培養，不再是中老年人所需要注意的，隨著疾病年輕化的徵兆，年輕人也要開始小心。

每人最佳的油的平均攝取量為每日總攝取熱量的25％～30％之間，即使需要減肥，油脂類仍

然是人體的必要營養素，因此，建議民眾可選擇較容易讓身體吸收的油脂，例如含有中鏈脂

肪酸成分的油，此種脂肪富含椰子油與棕櫚油，可由血管吸收，直接經門靜脈送至肝臟代

謝，可提升使用率，較不會累積脂肪於體內，是一項聰明的選擇。

本文由【KingNet國家網路醫院】提供

  
 
五行瘦身火鍋

  

高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉 

  

1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯

(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)

2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋

3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)

4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)

沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)

5.所以在五行火鍋滾後即可食用

食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)

反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高

所以建議將湯都喝光光

這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效

在春假過後約一星期 利用此五行火鍋已減了2公斤

和大家分享這五行瘦身火鍋



1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉

但素食者則不適用

2.食材記得盡量選用五種顏色

3.不需加任何的鹽巴味精來調味

這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味

4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)

因為沙茶醬會影響瘦身的效果


這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師

所建議的瘦身食譜

這五行瘦身在日本十分盛行

主張以五行 金木水火土五行 

挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋

而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等

在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)

還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食

這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體

重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的