什麼是吃肉減肥法(或稱高蛋白飲食)?? ~~就是不吃五榖根莖類只吃肉
高蛋白.低碳水化合物的飲食組合在減重初期體重下降效果明顯，當碳水化合來源不夠時，會分解脂肪產生能量，同時也產生酮體，造成脫水，體重中最先脫去的是水分，長期將造成酮酸中毒，使體內電解質不平衡，並有噁心、胃口變差的狀況出來，相對造成進食量變少。
身體代謝過量蛋白質是會增加肝臟負擔，可能影響腎臟機能，並且肉中的飽和性脂肪，對心臟病、高血壓病患不適宜，長期食用過量蛋白質會造成鈣質流失造成骨質疏鬆、抽筋等現象。蛋白質在體內扮演維持細胞正常功能與促進新陳代謝，但因為蛋白質做為熱量燃燒後，蛋白質無法專司其職，造成抵抗力下降容易感冒。
人體每天最少需要「100公克的碳水化合物 = 一碗的主食類加兩個拳頭大的水果」，才能避免酮酸中毒。而且人體的神經和腦細胞必須由糖類產生能量，因此若糖類攝取不夠，思緒即渾沌不清、神經緊張、反應變遲鈍，長期下來容易得憂鬱症，影響人際關係與工作效率。
吃肉減肥法的創始人阿金博士死於心血管疾病，聰明的你知道該怎麼選擇吧！！
以上指的是動物性蛋白質也就是俗稱的"高蛋白"
均衡的營養家熱量的控制才是唯一解決之道!
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