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- Oct 03 Fri 2008 12:44
什麼是三聚氰胺?
- Aug 30 Sat 2008 07:35
使用減肥藥物，當心副作用傷害身體
減重是不少現代人重要的生活課題，有人會藉由藥物減重，台南市立醫院藥劑師王薾霆表
示，目前市面上合法的減肥藥不多，但均有副作用；至於非合法的減肥藥不少，其不但有副
作用，而且若使用後發生問題並無管道可申請賠償。患者要使用減肥藥物最好由醫師開立處
方。
王薾霆藥師表示，目前國內合法的減肥藥品有諾美婷及羅氏鮮，諾美婷是一種抑制血清素和
正腎上腺素在吸收的物質，作用在使中樞神經藉此抑制食慾，也有促進身體代謝率的功能。
但它的使用劑量每天不能超過 15ｍｇ，剛開始治療時以每天 10ｍｇ為宜。諾美婷較常見的副
作用有失眠、噁心、口乾、便祕，若擔心失眠可以選擇早上服藥；若發生口乾、便祕，可以
多喝水、多吃蔬果。
羅氏鮮的作用在減少脂肪的吸收，但只能阻止約百分之三十的脂肪吸收量。這種藥物應於進
餐前或進餐\後一小時內服用，大部分的藥物會經由糞便排出體外，該藥物大約能減少百分之
二點九的體重。它的主要副作用是腸胃不適，包括腹痛、排氣次數增加、容易油便，長期使
用會干擾脂溶性維他命的吸收。
至於其他非合法的減肥藥物則有交感神經興奮劑、瀉藥、膨脹劑、甲狀腺類似物、利尿劑、
麻黃素、促進血清素濃度增加的藥物、降血糖藥物等。其會被列為非合法減肥藥物，就是因
為會有一些嚴重的副作用，例如交感神經興奮劑會增加女性的腦中風機率，還會有高血壓、
心律不整、失眠等，國內目前是禁用的。甲狀腺類似物會增進人體的新陳代謝，過量則會產
生神經緊張、心跳及呼吸加速、失眠等問題，嚴重者還可能引起高血壓，台灣曾有因服用過
量而致死的案例。
新聞資料來源：台南市立醫院
- Aug 28 Thu 2008 08:06
現代人「三高」治療概念，藥物治療效果最好
何謂「三高」？就是「高血壓」、「高血糖」、「高血脂」３種常見的慢性病。根據報導，
２００７年國人年度暢銷藥品排行榜，結果以「三高慢性病」用藥最多，前三名都是降血
壓、降血脂藥，顯示三高慢性疾病對國人的威脅不減。根據統計，２０％至６０％的糖尿病
患會合併高血壓，糖尿病患有５０％合併血脂異常，而５０歲以上成年人，每兩個人就有一
人有高血壓。要有效控制三高，民眾應奉行一二三步驟：（一）定期測量三高；（二）控制
飲食、勤運動及保持好心情，預防控制三高；（三）一旦測量三高數據偏高，就應就醫治療
三高。以下就三高治療稍作介紹：
一、高血壓：根據JNC VII的定義：收縮壓在１４０－１５９毫米汞柱或舒張壓在９０－９９
毫米汞柱時（參考表一）為第一階段高血壓；收縮壓大於１６０毫米汞柱或舒張壓大於１０
０毫米汞柱時為第二階段高血壓。而高血壓又稱「隱形殺手」！為何呢？因為當您有高血壓
時通常是無症狀的，讓您不知不覺地讓高血壓對您的身體造成傷害！高血壓會對身體造成什
麼傷害呢？長期高血壓會使身體的血管硬化，造成腦中風、心肌梗塞、腎功能不良等疾病產
生，所以血壓控制是一件值得重視之事。目前血壓控制有許\\多方面要同時進行，飲食、運
動、生活型態及藥物治療要同時進行，缺一不可。在藥物治療方面，醫師如何選擇藥物呢？
沒有「好」與「不好」，只有「適合」與「不適合」；故不能將自己服用的藥品拿給他人服
用的道理在此，因為每個人的情況、體質不同，自己適合的藥品他人不見得適合，所以只要
介紹好醫師給親朋好友即可。那降血壓藥到底要吃多久？其實降血壓藥幾乎無法停藥，血壓
控制好的，頂多減少服藥品項或降低服藥劑量，除非血壓低到不行，造成頭暈目眩等低血壓
情況才必須停藥。
降血壓藥物有哪些副作用及注意事項要病患瞭解呢？在此稍微介紹一下，第一種「利尿
劑」，服用時間盡量在下午以前服用以免影響晚上睡眠品質，此類藥品比較會影響尿酸、電
解質；第二類「乙型交感神經阻斷劑」，氣喘、糖尿病病人使用要小心，會有心跳變慢情
形；第三類「鈣離子阻斷劑」，禁止喝葡萄柚汁，容易有下肢水腫情形；第四類「ＡＣＥＩ
ｓ」、「ＡＲＢｓ」，容易有咳嗽、高血鉀症發生；第五類「甲型交感神經阻斷劑」，會有
姿態性低血壓情形，所以建議第一次使用病人應於睡前服用。所以降血壓藥品服用時要注意
事項不少，故適合服用哪類降血壓藥品病患應注意此類藥品應該注意事項。
二、高血糖：根據National Diabetes Data Group定義：飯前血糖值大於１４０mg/dl或飯後２
小時血糖大於２００mg/dl即為糖尿病。糖尿病的臨床症狀為「三多」：「吃多」、「喝
多」、「尿多」。而血糖控制的好不好，不能只看空腹或飯後血糖，一定要去看長期血糖控
制指標：糖化血色素（HbA1C）。血糖控制不好，會有什麼影響？會造成三病變：眼病變、
腎病變及神經病變。長期下來糖尿病病人會視力糢糊、失明、腎功能不良及洗腎；腳部傷口
不易癒合而被截肢者大有人在，所以不能不小心控制血糖！
糖尿病的控制也跟高血壓類似，一定要多管齊下，包括飲食控制、定量定時，生活型態改
變，多運動及藥物控制。目前糖尿病控制藥物不外乎注射胰島素及口服降血糖藥品，而口服
降血糖藥品在服用時一定要注意服用時間，是飯前或飯後服用或隨餐服用，糖尿病的控制如
果口服藥品的劑量已調高到最大量時就必須配合胰島素來使用。除此之外，糖尿病病人一定
要知道低血糖症狀有哪些及如何處理，低血糖症狀有：心悸、心跳變快、冒冷汗、發抖等。
有這些症狀時盡快吃糖果。降血糖藥品有哪些常見副作用呢？低血糖、胃腸不適、水腫、肝
功能異常等。
三、高血脂：血中的膽固醇可分為三酸甘油脂（ＴＧ）、低密度膽固醇（ＬＤＬ，壞的膽固
醇）、高密度膽固醇（ＨＤＬ，好的膽固醇）這幾類，所以總膽固醇即LDL ＋ HDL ＋ １／
５的ＴＧ，所以總膽固醇高並不一定是不好的，要看哪一種膽固醇高！膽固醇高與哪些疾病
有關？如果TG高（５００mg/dl）與胰臟炎有關；而ＬＤＬ高、ＨＤＬ低則跟動脈硬化有關，
就會造成心血管疾病產生，如：心肌梗塞、狹心症、周邊動脈阻塞性疾病或腦中風。而高膽
固醇血症的治療也跟糖尿病、高血壓一樣須多方面控制，缺一不可。目前降膽固醇藥品的分
類有：Statin類、樹酯結合類、纖維酸類、菸鹼酸類。何時開始服用降血脂藥品？根據建保局
規定，先看病人有無心血管危險因子，來決定先用藥物或先調整生活型態或飲食控制。（請
參考表二）而治療高脂血症藥品的選擇就要看膽固醇哪一類高再選擇哪一類降膽固醇藥品。
而降血脂肪藥品也同樣會有一些副作用，如：胃腸方面、肝功能異常等，而值得一提的是
Statin類藥品在服用後，如發生肌肉酸痛情況，應立即停藥，再找醫師處理。
總之，現代人的「三高」疾病是現代人常見的文明病，目前的治療方式也以藥物治療效果最
好，但是藥品吃多總是會有副作用或毒性，所以預防之道還是要生活作息規律，飲食正常，
多運動，才能夠延遲這些文明病的到來。
新聞資料來源：中國醫藥大學附設醫院
- Aug 16 Sat 2008 13:51
胖、瘦由你的嘴巴決定！
肥胖事實上是一種富貴病，所謂『肥貴人膏梁之疾也。』在文革與大飢荒的年代，街上是找
不到一個胖子的，那時若能看到一個比較有肚子的人，或許都會被說為『好命！』隨著經濟
的富裕，生活型態的改變，『吃的多，動的少』，肥貴之人（肥胖）已是滿街都是了，高血
壓，第二型糖尿病，心臟病與中風的發生率節節上升，在現代醫學可稱之為『代謝不良症候
群』的疾病，在十大死亡原因中不斷的排名向前攀升，在昇平富裕年代，人的敵人往往就是
自己，吃進去的比代謝出來的多，日積月累，動脈硬化等等相關的富貴病就出來了。
其實要避免富貴病，最重要的就是『要吃就要動』，讓過多所謂的營養不要在體內堆積，堆
積多了就會成為廢物，反過來戕害自身的代謝體系。很多人將飲食視為一種享受，能吃就是
福，逮到機會就多吃，799、999元吃到飽，俯拾皆是，不吃到撐脹嘔逆，不足為快！孔子早
已警告過世人：食色性也！講的已經是夠含蓄的了，人的本性就是要食要色，有智慧之人應
可馬上體會這是人強烈的執著心！沉溺其中，不知有所節制，都是對自己有傷害的！蘇軾就
有告訴過我們健康保養之道：『王公貴人所以養其身者，豈不至哉？而其平居常苦於多疾。
至於農夫小民，終歲勤苦，而未嘗告病。此其故何也？夫風雨、霜露、寒暑之變，此疾之所
由生也。農夫小民，盛夏力作，而窮冬暴露，其筋骸之所衝犯，肌膚之所浸漬，輕霜露而狎
風雨，是故寒暑不能為之毒。……是以善養身者，使之能逸而能勞；……今者治平之日久，
天下之人驕惰脆弱，如婦人孺子，不出於閨門。』養之太過反害之更甚，飲食七分飽，粗茶
淡飯，反成為現代人追求的目標。
無怪乎瘋狂追求減肥的人比比皆是，幾乎成了全民運動了，這不光是愛美的原因，怕慢性病
纏身，也是其中一個因素。根據約翰霍普金斯Bloomberg公共衛生學院的王佑發(Youfa
Wang，譯音)教授指出：美國過去三十年來肥胖的人數穩定的增加，若照這樣發展下去，
2030年時86%的美國人會超重，如此會導致每六元的健康醫療費就有一元花在肥胖過重的問
題上。
台灣肥胖造成的相關問題遲早也會浮上檯面，但是除了惡性肥胖外需要醫療介入外，一般性
的肥胖是可以經由個人飲食生活調節而控制下來的；有自制力、清心寡欲的人肥胖是與之無
緣的，因為他們知道飲食是為身體所用，但卻不為之所役，蘇軾告訴我們『驕惰脆弱』是現
代人的通病；勤勞刻苦，認真工作，不貪圖肉體的舒適快樂，包括飽足口腹之欲，肥胖何安
在哉！
- Aug 09 Sat 2008 07:39
三大負向情緒，生氣、焦慮、憂鬱
情緒，是因應於外在環境的變動與刺激，誘發的主觀感受。
情緒，是種狀態也是種能量，產生引導與影響的動力；高興時我們可以雀躍三尺，憤怒時有
人會摔東西等等，行為的背後是情緒在主導，甚至干擾思考與判斷，但無論如何不要忘記，
我們自己才是情緒的主宰與主體！
正向的情緒，我們感覺愉悅、快樂、溫馨、輕鬆、安慰、冷靜、平和等等。
負向的情緒，往往糾纏著伴隨出現，想要調適情緒、做好情緒管理、提昇自己的EQ，首要是
辨識這些情緒、瞭解這些情緒。
三個負向的情緒：生氣Anger、焦慮Anxiety、憂鬱Depression，都有其心理內在的本質，情緒
風暴底下，似乎只能被情緒牽制，其實也存在著容易被忽略的因素。
＜生氣Anger＞遭受挫折的反彈憤恨
好心沒好報、見笑轉生氣（台語）；如果善意或自尊被辜負，心理當然嚴重受挫，那能不憤
怒生氣？讓憤怒生氣適當抒解，內在的情緒壓力需要找到出口！
＜焦慮Anxiety＞面對危險的擔心害怕
想像當面對生存威脅時，會產生恐懼與警覺的感受，讓身體反應敏銳、呼吸心跳增加等，可
以隨時拼命或逃命；但有太多的壓力，都可能是危機是威脅呢？學習放鬆技巧、有效轉移注
意力，焦慮絕對可以嘗試收服的！
＜憂鬱Depression＞重大失落的憂傷難過
失去親人的哀慟、心愛的寵物不在了、感情結束的失戀痛苦；無論實質或抽象，我們終究會
有失去的時候，除了痛失至愛，會不會也失去自己的生存動力？當憂傷難過時得記得：已經
失去很重要的，不能再失去自己！
心情的掌握與調適，就從三大負向情緒著手：
因為受氣而生氣，所以要出氣。宣洩抒發情緒。
因為受驚而焦慮，所以要收驚。轉移放鬆情緒。
因為受損而憂鬱，所以要停損。照顧接納情緒。
張育彰醫師小檔案
現任：臺安醫院心身醫學科主治醫師
- Jul 16 Wed 2008 20:06
選對睡覺時間，可排毒又可減肥？
依中醫理論 子時 晚上11-01 入睡 卯時 早上5-7 起床 是正常睡覺時間 針對小孩 大人多可適用
小孩多睡一些 大人可少睡一些 常說到 早睡早起 精神好 或 一眠大一寸 正常的睡覺時間是對
的,尤其晚上一定要正常睡覺 很多新陳代謝 多利用晚上 半夜 進行 當然會有排毒效果 很多人都
有經驗 一天沒睡好或晚睡 就算睡的時間夠 一樣長痘子或牙齦腫上火情形 所以選對睡覺時間
是正確的 有無減肥效果 平時已是正常睡覺 新陳代謝正常 會再減肥似不明顯 平常睡不正常所
造成的肥胖 應該經由正常的作息 可以使新陳代謝加快 會有減肥效果
研究顯示，晚上睡眠不足的人，血液中的Leptin會增加。Leptin是一種讓脂肪組織增加的荷爾
蒙，讓人體的脂肪增加、體重上升。睡得少的人會變胖，也有統計學研究證實，而且主要跟
晚上的睡眠有關。白天的午覺不宜睡太久，以免晚上睡眠比較不熟，影響晚上睡眠時間肝臟
進行新陳代謝排毒，以及身體中荷爾蒙的調整，結果影響健康又會變胖。
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
- Jul 16 Wed 2008 19:58
喝咖啡會引起骨質疏鬆嗎？
時代在進步，職業婦女的比例升高，在忙碌的時刻常需讓自己保持清醒，這時，咖啡是不可
或缺的飲料極品。但在喝咖啡的同時，有沒有想到裡面的咖啡因是造成骨質疏鬆的危險因子
之一？喝咖啡會造成骨折嗎？
咖啡因一直被認為是引起骨質疏鬆症的危險因子之一。在日常生活中一些飲料，如咖啡、
茶、可樂、食物或藥品中會含有咖啡因。它是一種弱的利尿劑，會增加鈉及水分在腎臟中的
排出，因此有輕微的利尿作用。在1982年的一個報告指出，咖啡因會增加尿中鈣質的排泄，
以及促進小腸中鈣質的分泌，且作用是和咖啡因的攝取量成正比。 從這個試驗結果來猜想，
喝越多的咖啡，鈣質流失的量就越多，就應該越容易得到骨質疏鬆症，是不是真的如此？我
們可由往後的臨床試驗結果中得知。
咖啡因由於有中樞神經興奮的效果，因此常被用來提神。而咖啡喝久了之後，就會覺得提神
效果降低，需喝更多才能達到先前的效果。這是因為人體會去適應咖啡因的中樞神經興奮效
果。但先前所提到的咖啡因會增加尿中鈣質的排泄，以及促進小腸中鈣質的分泌，則不會因
為咖啡喝久了而效果降低。意即，再怎麼喝，鈣質皆會流失。 這是從生理學的角度來看咖啡
因對人體鈣質的影響。那臨床方面是否有觀察到喝咖啡會減少骨質密度，增加骨折的機會？
雖然從生理學的角度來說，咖啡因的確會增加鈣質的流失，但若從臨床的角度來看，咖啡因
的攝取量和骨質密度或骨折的關係又是如何？流行病學資料顯示，對於20-50歲年齡層的女
性，咖啡因的攝取和骨質流失及骨折是不相關的。 也就是說，年輕女性喝不喝咖啡或茶等含
咖啡因的食物，是不會影響到骨質密度或骨折的發生率。但亦有研究人員觀察到 34-59歲的婦
女，咖啡因的攝取和臀部骨折的危險性是呈正相關。 因此臨床試驗的結果是不一致的。
而較年長的女性則和年輕女性有不同的試驗結果。半數以上的流行病學資料皆顯示，咖啡因
的攝取和大於五十歲女性的骨質密度有關係，尤其是遠端的橈骨和尺骨（為手臂的骨頭）的
骨質密度會因咖啡因的攝取而顯著的減少。最近一位作者甚至發現，年輕女性若攝取含咖啡
因的食物會改善骨頭的礦物質，但70-80歲的婦女則是會降低骨頭的礦物質濃度。
雖然大部份的資料顯示，年輕女性喝咖啡似乎和骨質疏鬆症無關，但研究人員也有發現，鈣
質的攝取量（如喝牛奶、吃豆類食品、補充鈣片）在年輕的女性是較足夠的。意即在足夠鈣
質攝取的情況下，每天攝取咖啡因400mg，應該是不會影響到骨質密度。而較年長的女性則
較常每天飲用4杯以上的咖啡，且較易有抽煙的習慣， 這些因素都可能影響骨質的密度。因
此，對於較年長的女性為了避免骨質疏鬆，應儘量減少咖啡因的攝取，少抽煙，多補充鈣
質。
一天要喝多少杯咖啡才容易造成骨質疏鬆症？一個收錄3170人，平均年齡在50-84歲女性的試
驗指出，若每天飲用超過含兩個單位的咖啡因的飲料（一個單位等於一杯咖啡或兩杯茶），
臀部骨折的危險性增加69%。 因此，大於50歲的女性最好儘量減少咖啡因的攝取，若想要喝
咖啡的話，一天最好不要超過兩杯。
由於臨床實驗並不能得到一個一致的結果，來確定咖啡因是否會造成骨質疏鬆，增加骨折的
機率。所以目前是將咖啡因列在骨質疏鬆的危險因子之一，而非引起骨質疏鬆的原因。
其實女性不管其年齡，都應該注意鈣質的攝取，不要過度的飲用含咖啡因的飲料。衛生署食
品衛生處指出，新版國人膳食參考攝取標準，與八十二年公布的舊版有所不同，尤其針對國
人的鈣質攝取量不足，大幅提高成人應每天攝取1克的鈣質建議攝取量。而對於年紀較大的女
性（大於50歲），每天最好不要飲用超過2杯咖啡或4杯茶，以減少骨質疏鬆的程度，降低臀
部骨折率。尤其是停經後的婦女，由於體內荷爾蒙的改變，會比男性更容易有骨質疏鬆的情
況。應此更應注意鈣質的攝取。對於停經後婦女鈣質的建議攝取量，若沒有合併使用荷爾蒙
補充療法，每日建議量為1.5克；有使用荷爾蒙補充療法者，則每日須攝取1克的鈣質。
國人目前每日由飲食當中所攝取到的鈣普遍不足，因此應該多攝取含鈣量高的食物，如乳製
品（牛乳、乳酪）、魚類（沙丁魚、鮭魚）、蔬菜（新鮮蘿蔔、蔬菜、甘藍）等，或補充鈣
片。鈣片有很多種類可以選擇，其中以磷酸鈣的製劑最適合人體鈣磷需求的比例，且不像碳
酸鈣有脹氣的副作用。缺點為腎衰竭的病人不適用。在選擇鈣片的同時，亦可選擇有添加維
生素D的鈣片。因為鈣在腸道中其實不太容易被吸收，而維生素D可增加鈣質在腸道的吸收。
新聞資料來源：台北榮民總醫院
- Jul 09 Wed 2008 07:35
糖尿病人什麼都不能吃嗎?
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在進行糖尿病病患的衛教中，最常被問的問題便是：我是不是什麼東西都不能吃了？我是不是只要 不吃甜的就可以了？我聽說香蕉太甜不能吃？我聽說飯不能吃，因為含「糖」份太高？類似這一類 的問題，總是出現在病患不安的臉龐。其實親愛的您相信嗎？糖尿病病患什麼食物都可以攝取，主 要是攝取的量需要「適量」。 何謂糖尿病？ 糖尿病可分為二種類型：第一型糖尿病及第二型糖尿病，一般我們常見的是第二型糖尿病，好發於 成年人的身上。 第二型糖尿病主要是由於胰臟分泌的胰島素不夠或作用不佳，造成體內對營養素(包括醣類、蛋白 質、脂質)的代謝障礙，患者對食物中醣份的利用率減低，進而無法利用而造成血糖過高或尿中出現 糖份，故稱糖尿病。目前的醫療技術尚無法將糖尿病根治，但糖尿病可藉由飲食、運動、藥物三方 面的控制後仍與一般人一樣，可以過著正常的生活。 那麼糖尿病病患該怎麼吃呢？到底該注意些什麼呢？其實經醫師診治罹患糖尿病之後，應該馬上與 營養師進行營養諮詢，讓營養師根據每個人的生活型態及飲食記錄，做出最好的飲食計畫。並且遵 行以下幾點飲食原則，如此一來即使罹患了糖尿病也和一般人無異。 糖尿病飲食原則： 1.每日進食量應該依照營養師設計之份量，均衡攝取食物六大類。 2.定時定量：每日固定時間進食，最好能少量多餐。因為醫師必須依照病患的生活型態及飲食來進 行藥物評估，如果您吃飯的時間老是不固定、吃的量也不固定，那麼血糖就會起起伏伏，讓人無從 評估了。 3.應避免進食之食物：所有含糖的飲料、加工食品(如冰淇淋)、西點(如蛋糕)，還有動物性油脂(如豬 油、牛油)和各種肉類的皮如：雞皮、鴨皮、油炸、油煎之食物及酒精性飲料。 4.烹調注意事項：盡量以低油為原則如清蒸、烤、燉、滷、水煮、涼拌等，食物調味宜清淡，勿太 鹹，少吃罐頭及醃製品。 5.運動：規律的運動可幫助血糖之控制，注射胰島素之糖尿病患者勿做太劇烈的運動，並應隨身攜 帶糖類之食物，以避免低血糖之發生。但血糖大於300時應禁止運動。而運動時間長時，應適量補 充點心。 我稱糖尿病是一種甜蜜的負荷，既然要和它長久相處，何不視它為自己的好朋友呢？其實仔細一看 糖尿病飲食和一般人的健康飲食根本是一樣的。 |
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本文作者 莊慧如 中山醫學大學附設醫院營養師
- Jul 01 Tue 2008 15:20
減重方法錯誤 瘦子也會脂肪肝
瘦子也會有脂肪肝？不要懷疑，國內調查顯示，肥胖者罹患脂肪肝的比率達70%，但瘦子的
罹患率也有15%。醫師表示，瘦子罹患脂肪肝的原因多與三酸甘油脂代謝異常或胰島素抗性
有關，此外，減重過快也會導致脂肪肝的形成。
■患者有年輕化趨勢
書田診所胃腸肝膽科主任王志堂表示，根據該院今年5月某1周的健檢資料，在接受超音波
的1千人中，有脂肪肝的人數便多達685人，其中男性患者年齡多30至40歲，女性則是40至50
歲，有年輕化趨勢。
值得注意的是，提到脂肪肝，一般人都會以為是胖子的專利，孰不知瘦子罹患脂肪肝者亦
大有人在。
王志堂說，最近他門診中就發現1名40歲女性，她沒有B肝或C肝帶原，平時也無藥物濫用
及喝酒的習慣，更甚者，其身體質量指數（BMI）僅21（23-25為正常，30以上才屬過胖），
是個不折不扣的瘦子，但腹部超音波顯示她已患有輕度脂肪肝。
■每周減0.5公斤危險
此外，快速減重行為（每周減重逾0.5公斤以上）的本身，也是導致脂肪肝的高危險因子之
一。原因是人體脂肪攝取量若急遽下降，人體便會自動持續分泌三酸甘油脂，而過剩的三酸
甘油脂就會堆積在肝臟所致。
所幸只要尚未出現纖維化現象，一般因脂肪肝導致的肝臟病變都是可逆的，亦即只須持之
以恆落實飲食控制及運動，約半年到2年左右肝臟便可恢復健康。
■8成無症狀需健檢發現
然而，正因不管體型是胖是瘦都有可能罹患脂肪肝，又臨床證實，除少數患者會有上腹部
輕微脹痛、食慾不振、疲倦、噁心等症狀，8成以上患者是毫無症狀的，所以，定期接受健康
檢查是非常重要的。
王志堂說，脂肪肝診斷方式主要是使用超音波，準確率可達97%，若醫師懷疑患者合併肝
炎、纖維化或肝硬化，才會考慮進行肝組織切片化驗。
在治療方面，無論是「胖子型」或「瘦子型」的脂肪肝患者，首要之務都是均衡營養攝取
及運動，相較之下，瘦子脂肪肝患者不須刻意減少體重，只須將重點放在營養攝取均衡，以
及養成運動的習慣即可。
- Jul 01 Tue 2008 15:10
腹式呼吸＋冥想 輕鬆告別失眠
有時因為焦慮、壓力、煩惱所導致的失眠可以藉由學習放鬆而舒緩，例如深呼吸法又稱為腹
式呼吸，是一種能吸入最多氧氣的呼吸方法，能刺激副交感神經系統，有助於放鬆、安定神
經、改善專注力及排泄身體的廢棄物，所以腹式呼吸是學習放鬆的第一步驟，也是最重要的
一個竅門。
式呼吸，是一種能吸入最多氧氣的呼吸方法，能刺激副交感神經系統，有助於放鬆、安定神
經、改善專注力及排泄身體的廢棄物，所以腹式呼吸是學習放鬆的第一步驟，也是最重要的
一個竅門。
其他例如漸進式肌肉放鬆、冥想、靜坐法、生理回饋等，都可利用這些技巧減輕就寢時的浮
躁。
◎以下介紹兩個簡單的方式增進睡覺前的放鬆，以達到助眠的效果：
●冥想：首先身穿著喜歡的寬鬆衣服，找個安靜的地方坐下。然後閉上雙眼，將雙手放在腿
上，放鬆全身肌肉，深呼吸一口，然後緩緩吐出。
選擇一個簡單的字眼，在心裡默默複誦。
持續規律呼吸，並放鬆肌肉，計算呼吸次數，每數5下就從頭再來一次。
●漸進式肌肉放鬆：這種技巧可以幫助您確實感受緊繃與鬆弛之間的差異。
閉上眼睛，集中精神感受身體各方面的放鬆。
吸氣時，緊繃肌肉，約5秒鐘；吐氣時，緩緩地放鬆，約15秒的時間。從以下步驟中，體會緊
繃與鬆弛時的差異，每個部位做兩次，等到感覺各部位均已經放鬆後，可以靜坐一段時間。
◎放鬆身體下列各部位：
●上臂：夾緊後，放鬆自然下垂。
●頭部及額頭：頭部盡量上仰後，拉緊頭皮及額頭後放鬆。
●眼睛：用力緊閉約5秒後放鬆。
●牙齒及舌頭：上下緊咬，舌頭緊緊向上抵住後放鬆。
●臉頰及嘴唇：上下唇緊閉，臉頰向左右盡量往後拉放鬆。
●頸部及肩膀：肩膀用力往上擠後放鬆。
●胸、背部：兩手向前交叉抱胸，擠壓胸肌、拉緊背肌後放鬆。
●腹、腰部：腹部用力將腹部盡量突出，臀部夾緊後放鬆。
●兩腳及兩腿：腳趾用力向下彎曲，大腿、小腿盡量夾緊或繃緊後放鬆。（作者為台中光田
醫院睡眠中心醫師）
- Jul 01 Tue 2008 15:00
預防中暑 用喝的也可以
●中藥消暑茶包的材料包括枸杞6公克、菊花3公克、七葉膽2公克、紅棗少量、沙蔘3公克，
材料可以用過濾袋包好，加上300西西的冷水煮開即可。
●想要增強腦力，可以用胡桃仁、天麻、肉桂圓熬成湯汁來喝，各種材料的份量沒有嚴格規
定，可以視喜好酌量放一些。
●合歡皮、百合、甘草、浮小麥、紅棗等材料熬成的湯汁，有助於緩和考生緊張的情緒，份
量也沒有嚴格規定。
●薏仁、佩蘭、紫蘇、荷葉、綠豆一起燉煮，可以祛除溼氣過重導致的頭腦昏沈，讓注意力
更集中，份量可視個人喜好決定。
- May 13 Tue 2008 09:30
少吃多運動減肥的迷思
少吃多運動很好 , 但是還不夠!
最近看到一篇專業的醫師所寫的文章 讓 David 頗感認同 但 忍不住有點異議!!
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根據一項統計指出，在減重時有9成的人選擇增加運動，第二是節食，5-6成的人選擇吃藥，最後才是偏方減肥，這項統計顯示出許多人還是認為運動才是最好的減重方法。
雖然運動是最多人覺得最佳的減重方式，但是減重若只單靠運動，那你可能會大失所望，因為進行一次中度運動（心跳130次/分鐘）30分鐘，大約可消耗300大卡的熱量，一週運動三次(所謂333原則)，一個月下來可消耗3600大卡，但是要減去一公斤的體重，卻需要消耗7700大卡，因此運動一個月大約只可減去約0.5公斤的體重，對於許多急著想要減重的人來說，這樣的投資報酬率稍嫌過低。
許多人在運動過後，潛意識中會有補償的心態，因此會找藉口用食物補償自己剛剛所做的努力，所以很多人會在運動後開始大吃大喝，造成消耗的熱量還不足以抵銷補充進來的熱量；許多健身房會額外提供餐飲服務，因為在運動過後人體的進食中樞會下達指令要吃東西，因此在運動過後選擇食物時要注意避免攝取高油脂食物、含糖飲料，不然運動所消耗的熱量此又補充回來，甚至超過，體重沒有減輕，反而還增加，是讓許多人對運動減重失去信心的原因之一。
要用運動作為減重的方法必須要有正確觀念：
飲食控制為主角；運動為配角！
只能當作減重的工具之一，而不是唯一的減重工具，在減重時必須搭配飲食控制，因為飲食控制才是減重的主角！一般來說一個正常人一天所需熱量約2000大卡，減重時的熱量一天必須控制在1200大卡左右，一個月下來少攝取22400大卡，約可減去三公斤的體重，比單靠運動減重的效果來的大，因此飲食控制才是減重的主角，運動只是減重配角。
運動是唯一不復胖(是不復胖不是減肥喔!)的法寶！
減重過程中絕對不能沒有運動，若減重過程中少了運動，即使減重成功，瘦下來的肌肉與皮膚都會顯得鬆弛下垂，看起來氣色不佳，藉由運動可以改善這個情況；此外，運動還可以增加心肺功能，目前醫學界已經證實，只有運動才能阻止復胖，因此運動對於減重後維持體重有相當大的影響。
如果運動減重的效果不好也不用太灰心，因為運動對於心肺功能還是有很大的幫助，根據研究指出，在相同體重下的情況，沒有運動的肥胖者比有運動的肥胖者罹患心肺功能疾病的機率高5倍，死亡率也比有運動的肥胖者來的高。
運動對於骨骼肌肉系統有增強的作用，可提昇關節活動度、肌肉靈敏度，此外還可預防骨骼疏鬆症、退化性疾病（如老人癡呆症、帕金森氏症等）、靜脈曲張等疾病，好處多多，因此不論運動有無達成減重的目標，運動對於身體健康的維護與促進都具有相當大的貢獻。
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以上是 劉燦宏 醫師 所提出的看法,與 David 的認知不謀而合!
但是!! David 認為有一個關鍵性的問題是我們所謂專業人士常忽略及很難解決的!!!
David 常說 體重管理要在長期均衡營養 前提下再做熱量控制!!讓肥胖細胞透過均衡營養有能力自主燃燒多餘脂肪才是正確的方式!!也才能增進健康不復胖.
換句話講要同時兼顧 長期均衡營養的攝取 及 熱量控制 !
劉醫師所言甚是但都只是在 " 熱量控制 "範疇 !
光是做熱量控制沒有給細胞每天需要的營養就算想燃燒脂肪也沒有能力!強迫他只會動用長久以來好不容易存起來的骨本.肌肉的分解和水分的流失.掉的不見得是脂肪.
營養不均衡! 會慢慢降低基礎代謝率成為低熱量攝取者! 掉了幾公斤就不會再掉.停止後復胖更快更胖! 甚至成為嚴重的”溜溜球”體質!!以後更難掉!!!
我們無法靠三餐控制達到健康的體重管理!當你想控制熱量時就無法攝取均衡的營養!當你想攝取足夠的營養每天就會攝取超過3000~4000Kcal以上的熱量!這叫魚與熊掌無法兼得!
所以我們必須靠科學的方式每天均衡攝取六大營養元素同時簡單地作熱量控制。
就好比車子要開動必須要先加油一般 當你的細胞因你做熱量控制得到訊息必須要開始燃燒身上所囤積的脂肪以支付一天基礎代謝所需的不足的熱量時 均衡的營養必須先解決!
均衡營養包含六大營養元素 如蛋白質 維他命 礦物質 纖維質 適量的脂肪 碳水化合物 及大量的水等.
常常聽到專業人士一直呼籲 少吃多運動!
運動無庸置疑!少吃就值得商榷!!問題在如何少吃又能獲得均衡六大營養元素!所以常看到很多做此呼籲的專業人事本身體態實際上是不敢恭維!!因為他們無法突破這個魚與熊掌無法兼得的困境!也因此害了大部分相信權威的想改變自己體態變的健康的人們!!(因為人們會把他們的話奉為圭臬.誰人敢駁斥專業?!)
但 賀寶芙 卻可以同時解決均衡營養再透過量身訂做的計畫及教練全程引導幫助人們健康 安全 有效的達成目的!!
提供給所有關心自己身體健康的人做參考.
- May 08 Thu 2008 10:45
綠茶之9大功效
- May 03 Sat 2008 09:52
退燒迷思！一發燒就用冰枕、退燒貼片？ 當心更嚴重
- Mar 29 Sat 2008 20:09
談厭食症
- Dec 13 Thu 2007 11:27
以後再也不敢吃冰的了
- Nov 26 Mon 2007 13:29
好吃的涼拌洋蔥作法
1.洋蔥洗淨切絲 .
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效，家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理
時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥
料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的
人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自
然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種
蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品
「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公
白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白
鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三
組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，
結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保
健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因
此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10
盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日
常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少
不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥涼拌，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還
可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇
療效。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半
個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL
含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動
脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是
個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明
洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效
果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所
含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所
以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於
抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一
起吃，是很有道理?
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物
質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做
的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由
於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過
敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機
率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明
洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原
來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑
甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防
治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會
發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如
果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻
子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於
喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋
病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬
朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下
降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直
到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏
鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破
骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活
性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，
則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由
鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞
中。
感謝 Nancy 提供
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏.
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜.
洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效，家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理
時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥
料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的
人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自
然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種
蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品
「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公
白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白
鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三
組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，
結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保
健功效在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因
此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10
盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源，在我們日
常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少
不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥涼拌，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還
可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇
療效。
【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半
個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL
含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動
脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是
個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明
洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效
果。
【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所
含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所
以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於
抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一
起吃，是很有道理?
【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物
質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做
的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。
【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由
於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過
敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機
率降低一半左右。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到了現代，醫學也證明
洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原
來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑
甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防
治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會
發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如
果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻
子瞬間暢通起來。如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於
喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？骨折雖不像得了癌症或愛滋
病那麼令人感到震驚與絕望，但有不少老年人本來身體還蠻硬
朗，然而一旦發生了骨折，突然活動量銳減，身體狀況急速下
降，甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有感覺的生理現象，常一直
到發生骨折或去測骨質密度才突然發現骨骼已經變得那麼的疏
鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣，它由『造骨細胞』和『破
骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活
性大過破骨細胞時，骨骼會增長、增大或增加其密度；反之，
則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質，然後再由
鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，添充在其空洞
中。
感謝 Nancy 提供
- Nov 22 Thu 2007 12:41
"水中毒"的迷思---專業醫師的剖析
賀寶芙夥伴的特色就是---人手一壺水!
最近由於一篇文章的報導有關於喝太多水會水中毒的問題 著實困擾賀寶芙夥
伴! 幸好賀寶芙有非常眾多的專業醫師團隊 為這個問題提出了正確的知識及觀
念 大家千萬別再只其一不知其二喔! 要認真喔!
感恩黃醫師的分享
-----------------------------------------------------------------------------------------------
什麼是水中毒
最近常常聽見所謂的水中毒
造成很多人會認為不敢多喝水怕水中毒
之前在灰媽媽那有稍微解釋過
但是不是很詳細
那什麼叫水中毒呢
其實指的是身體體液的電解質不平衡
也就是鈉離子失衡的低血鈉現象
鈉離子是體內最重要的電解質
靠的是穩定的濃度來維持平衡
所謂的濃度是溶質/溶液
溶質即所謂的鈉也是鹽份最重要的物質(鹽份是氯化鈉)
溶液是水
控制鈉離子平衡的包括
飲食鹽分的攝取
賀爾蒙的影響 (留鹽激素與抗利尿激素等)
腎臟的再吸收機制
一般人正常飲食的鹽分大概在每天8克左右
超過此上限腎臟要花5-7天才有辦法排出多餘的鈉
大家一定有過的經驗就是吃了比較鹹的東西後
大概2-3小時會想找水喝
因為很渴
為什麼會渴呢
溶質增加了但是溶液不變濃度自然就上升了
鈉離子上升後會刺激腦產生渴的需求
就會喝水來增加溶液而回到原本的平衡
同理喝很多水增加了溶液的量
稀釋了鈉離子的濃度
會抑制ADH(抗利尿激素)的分泌
增加腎臟對於水的排出
所以會一直跑廁所
腎臟的濃縮與稀釋能力是很強的
在正常的狀況下
喝到20000cc的水都還是可以適應的
可是一般人不會喝那麼多
3000-4000cc就很偷笑了
所謂的水中毒就是ADH在某些情況下不適當的分泌
導致水份應該排出時卻被留在體內的失衡狀態 (產生了低血鈉)
ADH會受到情緒壓力與噁心的情形下刺激而分泌
除非是病態性的喝水(一天10000cc以上)再加上特殊壓力與情緒刺激ADH分泌
不然正常人喝水是不會水中毒的
多喝水有益身體健康
Dr.黃
原文 : http://www.wretch.cc/blog/ehuanghs&article_id=5646969&page=2#comment207721802
最近由於一篇文章的報導有關於喝太多水會水中毒的問題 著實困擾賀寶芙夥
伴! 幸好賀寶芙有非常眾多的專業醫師團隊 為這個問題提出了正確的知識及觀
念 大家千萬別再只其一不知其二喔! 要認真喔!
感恩黃醫師的分享
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什麼是水中毒
最近常常聽見所謂的水中毒
造成很多人會認為不敢多喝水怕水中毒
之前在灰媽媽那有稍微解釋過
但是不是很詳細
那什麼叫水中毒呢
其實指的是身體體液的電解質不平衡
也就是鈉離子失衡的低血鈉現象
鈉離子是體內最重要的電解質
靠的是穩定的濃度來維持平衡
所謂的濃度是溶質/溶液
溶質即所謂的鈉也是鹽份最重要的物質(鹽份是氯化鈉)
溶液是水
控制鈉離子平衡的包括
飲食鹽分的攝取
賀爾蒙的影響 (留鹽激素與抗利尿激素等)
腎臟的再吸收機制
一般人正常飲食的鹽分大概在每天8克左右
超過此上限腎臟要花5-7天才有辦法排出多餘的鈉
大家一定有過的經驗就是吃了比較鹹的東西後
大概2-3小時會想找水喝
因為很渴
為什麼會渴呢
溶質增加了但是溶液不變濃度自然就上升了
鈉離子上升後會刺激腦產生渴的需求
就會喝水來增加溶液而回到原本的平衡
同理喝很多水增加了溶液的量
稀釋了鈉離子的濃度
會抑制ADH(抗利尿激素)的分泌
增加腎臟對於水的排出
所以會一直跑廁所
腎臟的濃縮與稀釋能力是很強的
在正常的狀況下
喝到20000cc的水都還是可以適應的
可是一般人不會喝那麼多
3000-4000cc就很偷笑了
所謂的水中毒就是ADH在某些情況下不適當的分泌
導致水份應該排出時卻被留在體內的失衡狀態 (產生了低血鈉)
ADH會受到情緒壓力與噁心的情形下刺激而分泌
除非是病態性的喝水(一天10000cc以上)再加上特殊壓力與情緒刺激ADH分泌
不然正常人喝水是不會水中毒的
多喝水有益身體健康
Dr.黃
原文 : http://www.wretch.cc/blog/ehuanghs&article_id=5646969&page=2#comment207721802
- Oct 24 Wed 2007 09:54
減酸(務必減肥)
人體酸性化---現代人的「百病之源」
健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體
液，但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。
據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡，80％以上的人其體液pH值經常
處於較低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。
人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，
腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿
痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛
病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：
找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85％的痛風、
高血壓、癌症、高脂血症患者，也都是酸性體質。因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化
是「百病之源」。
◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類 --
01. 強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。
02. 強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、
痛風等疾病。
03. 酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種
癌症。
04. 胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍
等。
另外，酸性體質會影響孩子的智力。
◆ 六大原因造成現代人身體酸性化 --
01. 飲食結構不合理 ：
專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為 1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、
白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，
為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。
02.運動不足 ：
在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來
愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸性
化。
03.過重的心理負擔 ：
由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得
不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
04.不良嗜好 ：
煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。
05.生活不規律 ：
如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化。
06. 環境的嚴重污染 ：
由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有害元素的飲水、食物和
吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。
◆自主「減酸」，走向健康...
若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運
動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方
法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就
能直接調整體內酸性環境。
◆那些食物最能改善體內的酸性環境呢？
海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲
乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。
此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，
也有緩解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些
食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿
葡...等等。
★常見食物的酸鹼性 :
⊙強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉.鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蜆）、章魚、泥鰍等。
⊙弱鹼性：紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙中鹼性：蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、
菠菜等。
⊙強鹼性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
◆哪些人的身體容易「發酸」:
⊙熬夜一族...
晚上 1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很
多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每
天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要
吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙宵夜一族 ...
凡是晚上 8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因
為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，
易產生毒素、傷害身體。
⊙早餐的「逃兵」...
一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用
甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各
種慢性病。
⊙「精食」一族..
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食
物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便
秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒
素，使你體質變酸，慢性病也開始了。
◆測測你的體質是否「變酸」---
01. 晨起精神不佳
02. 夜裡睡不舒服(失眠)；
03. 整天都感到很累；
04. 工作想速戰速決，沒有持久力；
05.情緒不穩定，容易發怒；
06.易被蟲咬；
07. 常患皮膚病；
08. 常發燒或感冒；
09. 有高血壓、低血壓、肝病；
10. 有糖尿病、腎臟病、痛風；
11. 經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸；
12. 身體肥胖；
13. 有胃病、胃潰瘍；
14. 有過敏症、便秘；
15. 有哮喘、失眠、神經衰弱；
16. 食欲不振；
17. 牙齦易出血；
18. 傷口易化濃；
19. 喜歡喝(碳酸)飲料；
20. 喜歡吃肉食、油膩食物；
21. 喜歡喝酒；
22. 喜歡吃甜食；
23. 喜歡吸煙。
研究人員發現，人在25歲時，身體血液就開始酸化，如果你過了30歲，並出現上述 6～8種情
況，那你的酸性體質已有相當程度，怎麼辦？！儘快採取「減酸」措施吧
- Oct 10 Wed 2007 13:21
女性愛美吃Q10 過量會出血
愛美女性請注意！藥妝店隨處可見的「Q10」，號稱可養顏美容，惟該輔酵素至今尚無改善
皮膚的相關研究，且衛生署去年雖開放為食品原料，但每日食用量不得超過30mg。
有業者為搶攻女性市場，不僅違反規定宣稱療效，甚至食用標示還過量，恐致人體危害。
「Q10」真的很紅，紅到幾乎所有愛美的女性都知道這個號稱可美容的盛品，不管吃的、喝
的或擦的，坊間藥妝店幾乎隨處可見它的蹤影，加上「Q10」又從日本紅到台灣，很多女性
其實不清楚「Q10」其實具有抗凝血劑作用，吃過多，可能會有出血性危害。
衛生局說，日前查獲某連鎖店內開架販售的「欣適康膠囊」，外包裝標示成分寫者輔酵素
「Q10」，除產品成分標示指出每顆含「Q10」20mg，食用方法也還說成人每天食用1至3
顆，換算後，等於該輔酵素食用量每日達60mg。
惟根據衛生署去年一月規定，雖公告開放「Q10」為食品原料，但卻同時規定食品包裝須有
「每日食用限量30mg以下」、「以中文顯著標示『15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服
用抗凝血藥品之病患，不宜食用』等警語字樣」。
「欣適康膠囊」不僅用量違反規定，也未有上開警語，遭依食品衛生管理法處以3萬元，並令
業者限期收回改善。
不只用量問題，「Q10」既是食品就不得宣稱療效，但不少民眾卻透過網路販售「Q10」相關
產品，大肆標榜「養顏美容、青春永駐」等功效，違反規定同樣也觸法。
