魔術大衛 David&Susan 健康、體重管理、創業 賀寶芙 HERBALIFE 資深教練

請問你認為目前沒有罹患任何疾病的妳，就代表是健康的嗎？根據一項研究觀察顯示，95%的美國人中，即使都未曾罹患心臟病、糖尿病和一些宿主退化性疾病與自體免疫等等的疾病，都可能會突然的發現罹患癌症而提早邁向死亡！為什麼會這樣呢？現代社會壓力過大、環境中充斥著各類型的毒素、過度加工食品以及垃圾食物等等都是引發提早死亡的主要因素。

或許你還不知道！癌症的潛伏期可以長達30年左右的時間，當我們發現身體出現某些警訊，驚覺到健康發生危機的時候，往往都已經太遲了，那麼，我們身處在危機四伏的現代社會中，該怎麼做才能確保自己不會與大多數的人一般，流於提早面對生命終點的無奈結果呢？若你目前是每天都依照專家建議的份量來攝取水果和蔬菜的少數人，那麼你必定會比那些沒這麼做的人，能夠保有更好的健康狀況，但這就是維持健康的最佳良方嗎？很遺憾的，即使我們已經照著專家的建議攝取足量的蔬果，我們還是無法攝取到足量的營養素，到底是那裡出差錯了呢？原來是我們從一般商店買到的蔬菜和水果，大都是在還未成熟就採收了，那意味著我們吃的蔬菜水果，營養素的含量根本就不足。

近五十年來，因環境的因素、土壤的被破壞、作物的提早採收，以及食物的過於精緻、加工、烹調等種種因素，使得我們很難從日常飲食中吸收到足夠的營養素以供體內轉化之須，但現代人最大的問題是沒辦法由每日飲食中攝取到足量的必須醣質。這些形狀不一的醣蛋白，它們能夠在細胞間溝通時扮演細胞接收器的角色，要維持身體的健康就得仰賴良好地細胞溝通，否則的話，免疫系統將無法正確運作，神經傳導物質也將不能正確地作用，身體的自癒功能也將因此而失常。