更新日期:2007/10/09 12:42記者:張倍綺
 |
您聽過低卡米嗎？顧名思義，就是熱量比較低，業者拿出檢驗報告證明，每100公克熱量只有
139卡，比一般白米少了1/4，不過價格也立刻飆漲3倍！但低卡米就能減肥嗎？業者急忙否
認，說不是推出的原意，營養師也說，減肥還是得靠飲食控制，不能光靠吃低卡米。
吃米也有百百款，低卡米是真的嗎？業者拿出檢驗報告證明，每1百公克139卡，普通白米，
183卡，熱量少了1/4，價格馬上變3倍。業者王伯群：「因為它必須經過2道程序，這比較麻
煩一點，得在零下25度要處理，必須每個米要檢查過。」
老闆說，貴在費功夫，因為說來不稀奇，一斤要85元的低卡米，不過是用蓬萊米、在來米，
共5到6種台灣本土的米混合；到底怎麼降低熱量的，剩下幾種配方是商業機密，連營養師都
摸不透，因為無論品種，各種白米熱量，明明都差不多。消費者：「都是澱粉啊，它怎麼會
低卡？少吃一點（飯）就好啦，因為價格高啊，低卡對我比較（沒吸引力），最主要是口感
好啦。」
記者：「可以叫它減肥米嗎？」業者王伯群：「我認為不能講減肥米，只能說比一般蓬萊
米，熱量比較低，可以講低卡。」
說減肥，不只民眾不信，老闆也說這可會被罰錢的。當初會研發，是讓不喜歡太粘的蓬萊
米，或太硬的糙米、在來米有別種選擇，不過，「低卡」對於減肥的美眉們吸引力不低，還
是多少賣出名氣。
全站熱搜
留言列表
