<菜名>
五行瘦身火鍋
<材料>
高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉
<作法>
1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)
2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋
3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)
4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)
沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)
5.所以在五行火鍋滾後即可食用
食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高
所以建議將湯都喝光光
這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效
在春假過後約一星期 利用此五行火鍋已減了2公斤
和大家分享這五行瘦身火鍋
<心得建議>
1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉
但素食者則不適用
2.食材記得盡量選用五種顏色
3.不需加任何的鹽巴味精來調味
這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味
4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
因為沙茶醬會影響瘦身的效果
這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
所建議的瘦身食譜
這五行瘦身在日本十分盛行
主張以五行 金木水火土五行
挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋
而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等
在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)
還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食
這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的
留言列表
